导语:广东人向来都有喝早茶的习惯,品尝美食或者是和家人度过早晨美好的时光。不过你知道广东早茶点心有哪些吗?吃货们赶紧右键点击收藏吧。
广东早茶点心有哪些:肠粉
说到经典的广东早茶点心,首先要提到的就是肠粉。因为形似猪肠,所以肠粉也被称作猪肠粉。开始是在抗日战争时期,由泮塘荷仙馆制作出来的。现在一般的小食店、酒楼或者是茶楼里,你都可以找到肠粉。肠粉是一种米制品,不但好吃而且更是价廉,所以当你来到广东的时候,不妨尝试下地道的肠粉吧。本文出自卓越时尚网:http://www.***更多美食资讯和做法关注卓越时尚网美食频道。
广东早茶点心:叉烧包
另一具有代表性的广东点心,就要数叉烧包了。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。外皮雪白,内馅香滑有汁,这道早茶点心推荐给喜欢吃包子的人就适合了。
广东早茶点心推荐:虾饺
和叉烧包、肠粉一样,虾饺也是广东早茶中必出现的一道点心。改良后的虾饺以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾饺则是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。不过因为虾饺的馅基本上是海鲜类食物,所以有过敏性皮炎的人一定要忌食。
广东早茶点心有哪些:糯米鸡
听说过叫花鸡,不知道你有没有听说过糯米鸡呢?糯米鸡属于粤菜菜系,在糯米中放入鸡肉、香菇、叉烧肉等食材后,用荷叶完全包裹住蒸熟便可食用。因为有各种肉类和荷叶的原因,吃起来既有鸡肉的香味,也有荷叶的淡淡清香。有时候吃糯米的时候会觉得油腻,但是包裹在荷叶中的糯米鸡却感觉开胃爽口。
经典的广东早茶点心有哪些 吃货们不可错过的点心推
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