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惠州赛西维烘焙培训为您讲解什么是韩式裱花

更新时间:2017-10-21 09:19:20 浏览次数:77次
区域: 惠州 > 惠城
类别:厨师培训
地址:江北惠民大道*(稻乡美食对面)
韩式裱花近来在国内烘焙行业掀起了一股狂风巨浪,很多专业人士和非专业人士都热衷于它。那么韩式裱花跟普通的蛋糕裱花有什么区别呢?今天赛西维的老师就为大家讲解一下什么是韩式裱花。

韩式裱花的由来:韩国的家庭主妇没有时间去学习冗长的惠尔通wilton课程,所以只学习其中的奶油霜裱花,同时加以提炼,进行颜色的搭配、修改花嘴,于是,韩式裱花就这产生了。

不是所有的裱花或者随便裱朵花就能叫韩式裱花。韩式裱花蛋糕的精髓在于奶油霜的制作。淡奶油、调配奶油(无盐奶油为基础)、白油、瑞士酥皮奶油甚至意大利冰淇淋等等都可以作为韩式奶油花的原料。是由各类奶油霜调配而成的。

韩式裱花的特点:尝一口韩式裱花蛋糕,人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感,人口即化口感非常特别。

韩式裱花蛋糕花繁叶茂,造型华丽,色彩搭配合理,整体感强,在传统裱花的基础上更具立体感。温柔,完美配色,一切只是手指间温柔的舞动····给您一个全新的韩式裱花蛋糕,她不只是拥有华丽外表的花瓶,独特配方带给您更多的是视觉上的盛宴······

想要置身于这华丽的盛宴里吗,赶紧来赛西维烘焙学校吧!
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12月16日
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