我在家制作的面包为什么总是很小惠州赛西维面包培训

我在家制作的面包为什么总是很小，惠州赛西维面包培训学校解密原因
很多宝妈们经常在家里自己制作面包，课时每次制作的面包总是非常小，不够成功，又很难找到原因。今天惠州赛西维面包培训学校的专业面包老师为你解密原因所在。
如果面包制作太小，一般我们把他归纳了一些原因。惠州学面包 惠州面包培训 惠州面包学校 惠州赛西维面包学校 惠州学家庭面包 惠州专业面包学校
1. 面粉未充分熟成(新粉)
2. 面粉品质不符合该产品的用粉标准   3. 面粉筋力太强或太差   4. 酵母使用量不足
5. 未达到充分吸水率的搅拌法   6. 酵母处理方法不当或过期失去正常活性 7. 改良剂使用过量
8. 添加过多的糖或盐或奶粉   9. 水量不足或水质偏硬   10.搅拌时间不足 11.面团温度太高
12.生面团中的油脂含量过多   13.生面团分割的重量不足   14.生面团基本醒法时间不足或过长
15.生面团整形时间过长   16.从醒发整形到烘焙之间的温度处理不当   17.生面团量对模具容量的不足   18.在后的发酵的温度及时间不足   19.烤炉温度过高
这19个原因看似有点多了，喜欢面包制作的宝妈们自己对照思考一下是什么问题。祝大家能够做出好吃的面包。如果你对面包感兴趣，有机会也可以到惠州赛西维烘焙学校来参观了解。这里有专业的面包烘焙技师，能够帮助你实现你的烘焙梦想。加油！惠州学面包 惠州面包培训 惠州面包学校 惠州赛西维面包学校 惠州学家庭面包 惠州专业面包学校