惠州哪里学慕斯赛西维烘焙学校教你制作抹茶和风慕斯
材料
吉利丁片10片,动物性鲜奶油350公克,鲜奶210㏄,椰奶350㏄,抹茶粉4公克,细砂糖80公克
做法
1.吉利丁片泡入冰水中,等待软化后备用。
2.动物性鲜奶油搅拌打至六分发白色状后备用。
3.将鲜奶、椰奶、抹茶粉和细砂糖混合搅拌后,以小火加温至细砂糖融解后备用。
4.将作法1中软化的吉利丁加入作法3中搅拌均匀。
5.让作法4的半成品坐浴在冰水上至浓稠状,再加入作法2的鲜奶油搅拌均匀即可。
6.倒入模型中,放入冰箱冷冻库中即可。
7.食用前再取出离模即可
惠州赛西维烘焙学校专业教学16年,是你进入烘焙行业的不错之选,想要了解更多的小伙伴们欢迎来赛西维烘焙学校来找小西哦,小西这里有的的教学,的老师,期待与你在赛西维烘焙学校一起成长。
惠州职业培训相关信息
10小时前
17小时前
17小时前
17小时前
17小时前
1天前
1天前
1天前
1天前
3天前