赛西维烘焙学校分享芒果布甸
甜品原料:
芒果3个,芒果味(或橙味)啫喱粉2盒,芒果香油1/4茶匙,鸡蛋(中型)2只,花奶1罐(大),热水2杯。
制作方法:
1.芒果去皮,切粒备用,啫喱粉加水搅匀;
2.鸡蛋打匀,加花奶再拌匀,然后倒入未凝固的啫喱水搅匀;
3.后加入芒果肉及芒果香油,倒入一个已用冰水搪过的盆内,冷后放入雪柜内雪至凝固,切件上碟即成。
提示:
芒果可加随意增加份量,但不可以加太多,否则似食芒果似的。
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