惠州哪里学牛轧饼惠州赛西维烘焙学校教您制作牛轧饼

假如零食界的也有网红榜，新近蹿红的牛轧饼一定排在前三名！这款从台湾传回的小零食外皮酥脆，内里牛轧糖夹心软糯不粘牙，有着浓浓的奶香味。“嘎嘣”一下，饼干的葱香混着奶香便瞬间征服味蕾，回味无穷！令人惊喜的是，牛轧饼的做法并不复杂，按照小编分享的做法，只要家里有锅就能轻松搞定！马上就要放假啦，动手做起来，不仅能安慰寂寞的嘴巴，更能成为外出见朋友的绝佳伴手礼哟～
用料：奶粉 55～65克   黄油 48克
白色棉花糖 180克   蔓越莓干 45克
熟杏仁 28克   奶盐饼干 90克
香葱苏打饼干 100克
1.熟杏仁切碎（也可以用花生、核桃代替），蔓越莓干也切碎，小火把黄油融化到不粘锅里。
2.黄油融化后加入棉花糖。
3.棉花糖充分融化后加入奶粉，快速搅拌。
4.拌匀后加入干果和蔓越莓干，搅拌均匀。
5.舀一勺做好的牛扎糖放到饼干上，再放一块饼干夹上。多舀点儿糖更好吃哦。
6.效果出来了。
注意事项
如果不加干果，可以调整50克黄油，180克棉花糖，65克奶粉。
可以加可可粉做可可口味的，抹茶口味的，可以55克奶粉+10克左右可可粉，抹茶粉，等等等随意发挥吧。
火要一直是小的。搅拌的时候要快速，夹饼干的时候也要快速。
天凉的时候，奶粉可以调整到50到60克。
小伙伴们都学会了吗？还想要学习更多的小伙伴们欢迎来赛西维烘焙学校找小西哦。惠州赛西维烘焙学校5月27号糖果课程开课，想要了解体验课程的小伙伴欢迎联系我哦。