大家一起来跟小西做简单美味的蛋糕吧~
食材:食谱热量:642(大卡)
主料
鸡蛋4只
低筋面粉100g
方法/步骤
1. 将鸡蛋打散,不用分离蛋黄和蛋白,用手动打蛋器打散,也不用打发。加入糖,用打蛋器高速搅打鸡蛋液,直到颜色发白,变得稠稠的
2. 打蛋器转为低速,把蛋液打得更细腻。
3. 加入过筛的面粉,由右上方划过盆底左上方出来,拉起蛋液顺时针搅拌,边搅拌边转动盆,直到没有干粉。
4. 装入纸杯,七八分满,洒上芝麻,准备入烤箱。
5. 放入烤箱中烤,上下管一起加热,170度,25分钟左右。香喷喷的蛋糕就做好啦。
注意事项
• 如果不喜欢太甜,可以只用80克糖,喜欢表面脆一点可以烤30分钟。
• 完成了,美味的蛋糕出炉了,嘻嘻,还有什么不明白的,或者是想学习更多产品的朋友可以来惠州赛西维烘焙学校找我。
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