1、在我国人民群众中日常生活都是以“食物多样化、谷类为主”,在中国古代历吏《黄帝内经》中有关记载:“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”,人们都是五谷杂粮谷类食品放在粮食,这就应有尽有证明谷类丰富的营养就是人们膳食日常生活中不可缺少的营养需求。
2、豆类的丰富营养重要成分的是蛋白质,矿物质,维生素等。五谷杂粮类的营养成分主要是蛋白质,矿物质,维生素。黄豆类的营养成分主要是蛋白质,矿物质,维生素,牛奶中还含有乳糖大豆中还含有大豆异黄酮。脂肪类的主要是不饱和脂肪酸。
3、红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是不能比拟的。
4、我国伟大的李时珍本草《本草纲目》记载:红豆即赤小豆,说其性下行,能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、有很好的。http://shop114495913.t***/?v=1
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五谷为养杂粮养生
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