五谷杂粮有玉米薏米的作用

1、五谷杂粮含有丰富的维生素和膳食纤维，能有效地减缓糖类的吸收，降低血糖，减少脂肪堆积，加速体内废物排出，有益于;它还能防

癌、增智醒脑、增强记忆力等。小米能益肾和胃、除热补虚、健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五

羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品

2、五谷杂粮不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酯，也可以降低血液粘稠度、改善血液循环，还可以提高脑细胞的活力、增强记忆

力和思维能力。不饱和脂肪酸对防治心脏病等都有一定作用。

3、众多粗粮还具有药性，如：玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可

排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。

4、薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象http://www.dt***/